大容量搖瓶機，是對生物制藥研究應用領域中試生產或大批量生產需要而研制開發的一款儀器設備。該設備廣泛應用于生物制藥、生物發酵、食品、植物等研究應用領域。

今天就簡單給大家介紹一下我們常見的發酵食品，主要有谷物發酵制品、豆類發酵制品和乳類發酵制品。

①谷物發酵制品包括甜面醬、米醋、米酒等，這些食品中富含蘇氨酸等成分，可以防止記憶力減退。另外，醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質，有降低血壓、血糖及膽固醇的效果。此外，還有饅頭、面包、包子、發面餅等。

②豆類發酵制品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，有預防動脈粥樣硬化、降低血壓之功效。豆類發酵之后，能參與維生素K合成，防止骨質疏松癥的發生。

③乳類發酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制腸道腐敗菌的生長，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地預防癌癥。

從以上的介紹可以看出發酵食品可以帶給大家健康，而這些發酵食品同時也離不開搖瓶機。